Como seguramente ya sabes, los alimentos llamados “probióticos” están compuestos por microorganismos vivos y bacterias que ayudan al buen funcionamiento de tu flora intestinal.
En este caso, el Kefir de coco Luma es una bebida fermentada muy deliciosa, y tiene un alto contenido de calcio, vitamina D, y proteínas. Cada porción de Kéfir está compuesta por una amplia mezcla de cultivos vivos y activos, los cuales producen billones de bacterias altamente beneficiosas para nuestra flora intestinal.
Existen dos tipos de kéfir: el kéfir de agua y kefir de leche de coco, la diferencia está en su colonia bacteriana y en que producen fermentados con propiedades diferentes. El más popular es el kéfir de leche, tal vez porque es mucho más fácil de mantener.
Conozcamos el Kefir de coco Luma, y cuáles son sus beneficios
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Refuerzan el sistema inmunológico: Los probióticos en el kefir de coco ayudan a mantener un intestino sano, donde se encuentran 70-80% de las células que componen el sistema inmunológico.
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Mantienen un peso saludable: El Kéfir es alto en proteínas, por lo que aumenta la saciedad y reduce los antojos durante el día.
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Favorece una buena digestión: Las bacterias vivas del Kéfir ayudan a digerir los alimentos evitando el estreñimiento.
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Ayuda a mantener una piel saludable: El kefir de coco fresco también contiene ácido alfa hidroxi (AHA), una forma de ácido láctico, que actúa como un exfoliante de la piel, equilibrando el nivel del PH, manteniendo la piel suave y reduciendo los signos de la edad.
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Una mejor digestión de la lactosa: En el proceso de fermentación para obtener el Kéfir desaparece gran parte de la lactosa, esto es muy bueno para quienes sufren de intolerancia a ésta.
- Ayuda al sistema nervioso: El Kéfir contiene triptófano, un aminoácido que eleva los niveles de serotonina, regulando el sistema nervioso y mejorando la atención y concentración; por esto, es de gran ayuda en los casos de depresión y trastornos del sueño.
- Fortalece los huesos: El Kéfir beneficia la densidad ósea y puede reducir el riesgo de osteoporosis.
- Alta fuente de proteínas: Una taza de Kéfir contiene aproximadamente 10 gramos de proteína, incluyendo los ocho aminoácidos esenciales.
KÉFIR DE COCO, ¿DONDE LO VENDEN?
El kéfir de coco también es conocido como leche kefirada (con este nombre se conoce en los supermercados), es catalogado como un producto lácteo probiótico, fermentado con características similares a las del yogur.
¡Lo bueno es que también puedes hacer leche kefirada en tu casa!, y para ello sólo necesitas conseguir los nódulos de kéfir, y esto lo puedes hacer, consultando a un herbolario, donde muchas veces lo regalan, debido a que crece muy rápido y abundantemente si se les da los cuidados necesarios.
Ahora, si lo que quieres es el producto ya listo lo cual se entiende, porque no todo el mundo tiene ni el tiempo ni la disponibilidad de cuidar del kéfir puedes encontrarlo en casi todos los supermercados. Allí te informarán acerca del kéfir de coco, precio, y es importante que aprendas a diferenciar entre kéfir de leche de cabra y el kéfir de leche de vaca. Nosotros recomendamos el kéfir de coco Luma por tener un sabor mucho más suave, parecido al yogur natural y lo puedes encontrar nuestra tienda online Meva Store.
Tú decides, dónde y cómo comprar y si eres de los que tiene tiempo para dedicar, ¡Lo puedes cultivar!, de cualquier manera, podrás contar con sus múltiples beneficios.
